Châu Á Những món ăn bạn phải thử khi đến Campuchia ( P.2 )

Lap Khmer: xà lách bò ướp chanh.

Món ăn này bao gồm những miếng thịt bò thái mỏng, sau đó đem đi xào hoặc nấu chính bằng kiểu Ceviche bằng cách ướp thịt vs nước cốt chanh.

Người ta trộn thịt bò với cỏ chanh, hẹ, tỏi, nước mắm, húng quế, bạc hà, đâu xanh, tiêu xanh và tất nhiên là sẽ có cả đa dạng các loại ớt. Món ăn này hơi khác 73 các món xà lách thường ở chỗ món sẽ có nhiều thịt hơn rau, nên chắc chắn món ăn sẽ rất thích hợp với các khách ưa đạm.


Nom Banh Chok: Mì Khmer

Đây là món ăn được dân Campuchia rất ưa chuộng, họ gọi món ăn với tên gọi rất dân dã: mì Khmer.

Người Campuchia thường dùng món này cho bữa sáng, bạn có thể tìm và ăn thử món ăn ở các gánh hàng rong. Sợi mì được chế biến bằng các giã nhuyễn gạo, ăn kèm với nước dùng truyền thống cùng với hoa chuối, giá, dưa chuột ...

Kdam chaa : cua chiên

Là món ăn đặc sản của 1 thị trấn ven biển tại Campuchia tên là Kep. Để thưởng thức được trọn vẹn độ ngon của món ăn, bạn phải ăn món ăn với tiêu Kampot - một loại tiêu rất nổi tiếng trong giới sành ăn thế giới. Bạn cũng có thể tìm thấy chúng ở một sổ cửa hàng nhưng chúng hầu như ở dạng khô cho nên, nếu muốn thưởng thức hương vị độc đáo của nó 1 cách ngon nhất thì phải lặn lội đến Campuchia. Món ăn là sự kết hợp các loại thảo mộc, lá, dưa chua, nước sốt ngâm, hoa ăn được và đa dạng các loại gia vị khác.


Hòa dịch và sưu tầm