Miền Bắc Chả rươi, món ngon mùa thu miền Bắc

Chả rươi là món ăn cực kỳ ngon, nếu đã một lần thưởng thức hẳn các bác sẽ không bao giờ quên được. Quả thực, vào thời điểm cuối hè sang thu hòa cùng cái se lạnh của chớm đông, bên mâm cơm ấm cúng nếu có món chả rươi vàng ruộm, tỏa ra mùi thơm nức đặc trưng thì thật tuyệt phải không các bác?



Bởi vậy mà nhà văn Vũ Bằng, trong cuốn "Miếng ngon Hà Nội", ông đã viết thế này “Rươi trộn với thịt băm, đập trứng, thì là, thêm vài nhát vỏ quýt băm nhỏ, tất cả ướp với nước mắm ngon, trộn đều, đổ vào chảo, rán nhỏ lửa thôi: món này thơm “chết mũi” láng giềng, hàng xóm ngửi thấy không chịu được. Lúc ăn, cho tí hạt tiêu, điểm mấy cái rau mùi, dùng lúc đương nóng hổi”.




Trông hấp dẫn quá phải không các bác, hãy nhanh tay vào bếp và cùng thưởng thức món ăn này nhé!
Chúc các bác ngon miệng, em cũng phải ăn đây!!!